Količina otkupljenog mlijeka u Federaciji BiH rasla je najmanje 14,25 posto u posljednje dvije godine, sa nešto više od 170.000 tona otkupljenog mlijeka u 2022. i 2023. godini na 180.043 tone u 2024. godini, i najmanje 195.000 tona u 2025. godini, što su rekordne količine, rekao je federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Kemal Hrnjić.
„Proizvodnja i prerada svježeg kravljeg mlijeka u Federaciji BiH je veoma važna strateška grana poljoprivrede i prehrambene industrije“, rekao je Hrnjić. „Odgovornom politikom i odgovornim odnosom prema ovoj vrsti proizvodnje svi skupa smo ostvarili ciljeve koji su rezultirali unapređenjem primarne poljoprivredne proizvodnje i dodatnim upošljavanjima prerađivačkih kapaciteta. Rezultat ovakvog odnosa je i smanjenje maloprodajne cijene trajnog mlijeka na policama naših marketa“.
Hrnjić je najavio da će tražiti da novčana podrška za proizvodnju kravljeg mlijeka za fizička lica sa sadašnjih 0,40 KM po litri u 2026. godini bude uvećana na 0,42 KM, čime bi se izjednačili sa novčanom podrškom koju trenutno imaju pravna lica. Riječ je o malim proizvođačima koji na farmama imaju tri do pet muznih krava.
Da bi mljekarska industrija u Federaciji BiH nastavila razvoj i u 2026. godini, probleme sa viškovima mlijeka koji su se javili zbog promjena na tržištu, Ministarstvo poljoprivrede planira rješavati procesom dehidracije, odnosno proizvodnje mlijeka u prahu.
„Federacija BiH bi trebala dobiti pogon za ovaj proces, prvi put nakon više od dvije decenije“, rekao je Hrnjić.
Hrnjić je najavio da će tražiti da novčana podrška za proizvodnju kravljeg mlijeka za fizička lica sa sadašnjih 0,40 KM po litri u 2026. godini bude uvećana na 0,42 KM, čime bi se izjednačili sa novčanom podrškom koju trenutno imaju pravna lica. Riječ je o malim proizvođačima koji na farmama imaju tri do pet muznih krava.
Da bi mljekarska industrija u Federaciji BiH nastavila razvoj i u 2026. godini, probleme sa viškovima mlijeka koji su se javili zbog promjena na tržištu, Ministarstvo poljoprivrede planira rješavati procesom dehidracije, odnosno proizvodnje mlijeka u prahu.
„Federacija BiH bi trebala dobiti pogon za ovaj proces, prvi put nakon više od dvije decenije“, rekao je Hrnjić.
